材料：
苦瓜一条，红甜椒，花生米，盐，香油，辣椒油，白醋，鸡精
做法：
1.把苦瓜切成长条状，用开水过一 下，时间不要太长，过太久苦味 去掉，就没有营养了，而且颜色 不会很绿了。
2.红甜椒切丝跟苦瓜丝一起搅拌， 加上花生米，逐一加入盐，辣椒 油，香油，白醋，鸡精搅拌均匀 即可。
小诀窍
特点：酸酸，辣辣，苦苦的，有辣椒油和花生米的香味，尝尝不错哦！特 别是苦瓜加了醋以后，没有想象的那样苦了，适合刚刚接触苦瓜的朋友们品尝！
（4.0分4位）
苦瓜一条，红甜椒，花生米，盐，香油，辣椒油，白醋，鸡精
1.把苦瓜切成长条状，用开水过一 下，时间不要太长，过太久苦味 去掉，就没有营养了，而且颜色 不会很绿了。
2.红甜椒切丝跟苦瓜丝一起搅拌， 加上花生米，逐一加入盐，辣椒 油，香油，白醋，鸡精搅拌均匀 即可。
特点：酸酸，辣辣，苦苦的，有辣椒油和花生米的香味，尝尝不错哦！特 别是苦瓜加了醋以后，没有想象的那样苦了，适合刚刚接触苦瓜的朋友们品尝！
（4.0分4位）
