材料：
牛腩500克，胡萝卜1根，葱段，姜片，郫县红油豆瓣酱，甜面酱，番茄酱，料酒，酱油，糖，水淀粉，
做法：
1.牛腩洗净切小块，飞水后加调料用电压力锅压熟。（这些都是老公做的）
2.捞出牛腩备用
3.胡萝卜洗净切滚刀块备用
4.葱段姜片备好
5.锅烧热倒油，油烧至5成热时放葱段和姜片爆香
6.加入红油豆瓣酱、甜面酱、番茄酱、料酒各一勺搅匀
7.将煮好的牛腩放入锅中，再加少许酱油和糖调味
8.翻炒大约2、3分钟，让牛腩块裹上酱汁
9.加入煮牛腩的原汤，以没过牛腩为宜，大火烧开后转小火焖20-30分钟
10.加入胡萝卜块，继续煮至胡萝卜软烂，用水淀粉勾芡后出锅即可
（1.0分1位）
