蒜椒炒空心菜的做法,蒜椒炒空心菜怎么做好吃

材料：

主料：空心菜，蒜，生辣椒 調料：食用油，鹽，酒（亦可亦無）

做法：

1、使用刀將蒜壓碎稍切，辣椒切成斜片，空心菜切成段落。

2、以小火起油鍋，放入蒜、辣椒稍炒。

3、轉為中火放入菜梗稍炒，再加入菜葉以中火炒之後，放一點鹽小炒，即入盤裡。

小诀窍

炒空心菜的時候，如鍋中太乾淋上一點酒或者水即可。