枸杞春笋的做法,枸杞春笋怎么做好吃

枸杞春笋的做法

材料:

枸杞嫩叶150g,春笋50g,鲜香菇50g,料酒、酱油、盐、油各适量,生姜片、砂糖各少许。

做法:

(1)、枸杞嫩叶洗净待用,春笋切薄片,香菇切成小块。

(2)、将油烧热,放入春笋片与生姜片,煸炒片刻,加香菇,以酱油、料酒、盐调味。

(3)、于另锅入油炒枸杞叶,以砂糖、盐调味,变色时立即加入正在炒笋及香菇的锅内同炒,不加汤,待熟时,可滴入少许香油,出锅。

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