原料: 鸡肉片 苏梅酱 姜 葱 蒜 干辣椒 指天椒
做法:
1)烧热锅,下油烧热,爆香蒜,葱,及指天椒。
2)加入辣椒干及姜丝,煸炒出辣味。
3)倒入腌制好的鸡肉片炒。大火爆炒2分钟。
(鸡肉片腌制料:蚝油,老抽,糖,淀粉及鸡精粉)
4)加入适量的水,转小火,焖煮10分钟。
6)最后加入3大匙苏梅酱炒多几分钟下即可起锅。
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