酱香汁焖双豆的做法,酱香汁焖双豆怎么做好吃

材料：

主料：黄豆，黑豆，调料：虾酱，豆瓣酱，老抽，砂糖，香葱油，白芝麻

做法：

1、黄豆、黑豆洗净，泡约4小时（冬天可延长至6小时）。

2、黄豆、黑豆加水（比例为1：2.5）大火煮沸。

3、加入虾酱、豆瓣酱、老抽、砂糖，小火焖煮至汁水收干（期间不时搅拌以免糊锅）。

4、汁水收干后，关火，加入香葱油、白芝麻拌匀，盛盘。