张灯结彩迎新年的做法,张灯结彩迎新年怎么做好吃

材料：

低筋粉40克鸡蛋3个（个头比较小）糖25克水2-3勺

做法：

1.蛋黄加糖（10克）打至粘稠状蛋白分2次加糖（15克）打至干性发泡分两次混入蛋黄液里

2.低粉过筛 分两次拌入蛋液里 加一点水快速拌匀 目的是为了烤出的蛋糕柔软 保证蛋糕不会卷断

3.烤盘里放好油纸 倒入蛋糊

4.180度预热烤箱 中层 180度--10-13分钟

5.取出稍凉 手感温温的抹上果酱 紧紧的卷起来 就OK 了

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