菠菜烧豆腐的做法,菠菜烧豆腐怎么做好吃

材料：

豆腐，菠菜，葱，姜，盐，料酒，味精，淀粉

做法：

1.菠菜择洗干净，豆腐切成骨牌片，葱姜切碎

2.菠菜放沸水中焯一下（这样可以除去菠菜中的草酸，以防和豆腐中的钙结合成草酸钙）

3.白玉板（豆腐片）放锅中用小火煎

4.两面都要镶上黄金哦

5.葱姜炒出香味，下镶好黄金的白玉板、鹦哥菜、盐、料酒、高汤，用小火烧入味

6.加味精调好口味，用水淀粉勾芡，装盘

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