细胞 蛋白质 脂类 糖类 核酸 水 图1-1 细胞中各主要成分的相对毫量
果蔬的脆度是由原果胶决定的,原果胶是细胞壁的组成部分,它和纤维素在
胞间层又称中胶层,位于相邻细胞初生壁之间,由无定形的果胶物质组成
细菌细胞壁结构: g : 肽聚糖 g-: 外壁层为脂多糖 和脂蛋白,磷脂
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