香脆玉米片的做法,香脆玉米片怎么做好吃

香脆玉米片的做法

材料:

玉米片120克,鸡蛋1个,花椒粉,胡椒粉,盐,味精,植物油

做法:

1、鸡蛋打散,放入玉米片,加花椒粉、胡椒粉、盐,搅拌均匀。

2、锅内加油,小火烧至四五成热,倒入拌好的玉米片,不停搅动,防止粘连。

3、炒几分钟,直至玉米片变脆即可。

4、此方法也可做香辣味、麻辣味、原味、甜味、奶香味(加入一小袋奶粉)、孜然味等。

小诀窍

温馨提示:根据蛋液增减玉米片的量,如果蛋液太多,炒出来不脆、还容易糊。

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