材料：
土鸡1只，五花肉1块，鲜鱼1条，姜片2片，盐适量，香油适量
做法：
1.深锅内加水煮滚，手抓着土鸡脖子处，将鸡放入滚水中汆烫约10秒后提起，等水滚后再放入，重复三次。
2.将鸡、五花肉一起放入，用中小火煮约15分钟，熄火后再闷15分钟，再把鸡、五花肉捞起，趁热抹上适量的盐、香油备用。
3.将鲜鱼(此道使用白鲳)洗净，擦干水份，两面抹上少许的太白粉，在锅子中加入3大匙的油，烧热后，放入姜片，再把鱼放入，两面煎熟即可。
4.将鸡摆在中间，五花肉、鱼摆在两侧即完成牲礼。
Tags：牲礼三件,
土鸡1只，五花肉1块，鲜鱼1条，姜片2片，盐适量，香油适量
1.深锅内加水煮滚，手抓着土鸡脖子处，将鸡放入滚水中汆烫约10秒后提起，等水滚后再放入，重复三次。
2.将鸡、五花肉一起放入，用中小火煮约15分钟，熄火后再闷15分钟，再把鸡、五花肉捞起，趁热抹上适量的盐、香油备用。
3.将鲜鱼(此道使用白鲳)洗净，擦干水份，两面抹上少许的太白粉，在锅子中加入3大匙的油，烧热后，放入姜片，再把鱼放入，两面煎熟即可。
4.将鸡摆在中间，五花肉、鱼摆在两侧即完成牲礼。
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