砂糖50g,蛋黄4个,白兰地10g,吉利丁片15g,牛奶150g,咖啡10g,鲜奶,慕斯杯
1、把吉利丁放在凉水里泡软,砂糖、蛋黄、白兰地倒一起,用打蛋器搅匀放一边;
2、然后把牛奶加热至沸腾关火,加入咖啡快速搅拌;
3、倒入搅匀的砂糖等东西,里面搅几下,加入泡软的吉利丁片,快速搅匀,把吉利丁片充分搅开;
4、之后凭自己口味加入打好的鲜奶,搅匀后装在事先准备好的慕斯杯里,用抹刀抹平后放在冰箱里冷冻,半个小时后就可以吃啦。也可以在上面撒上可可粉,口感也不错哦。一点都不难,蛮简单的。
电脑版|手机版