面豉酱蒸鱼的做法,面豉酱蒸鱼怎么做好吃

材料：

主料：鲜鱼1条 调料：面豉酱2汤匙，糖1汤匙，料酒少许，葱花少许

做法：

1、将鱼洗净，抹盐，腌1个小时。

2、将鱼用厨房纸巾抹干血水。

3、调汁：面豉酱+糖+味精+料酒，全部混合好，浇在抹干的鱼身上，再腌半小时。

4、大火烧开滚水，将鱼放入蒸8-10分钟。

5、取出装盘后，撒上葱花，浇上滚油即可上桌。

小诀窍

调汁的时候，可酌情根据自己的口味调整。