红烧肉的做法,红烧肉怎么做好吃

材料：

带皮五花猪肉，酱油，2块老冰糖，料酒，盐，2块生姜拍扁

做法：

1、带皮五花猪肉，切小块。

2、起锅入油，油7-8成热时，入肉块煸炒透。

3、入酱油、两块老冰糖、料酒、一丁点盐、两块生姜，翻炒至均匀上色。

4、添凉水淹没肉块，大火烧开后转小火慢炖一个半小时以上，汤汁渐浓即可。