材料：
材料A：高粉300g，细砂糖10g，盐1/2小勺，即溶酵母4g,水170g，橄榄油10克 材料B：盐，黑胡椒碎适量，橄榄油1大勺，大蒜（切片）5-6粒
做法：
1、材料A混合成松散状，入橄榄油，揉成光滑的面团。
2、基础发酵至2倍大。
3、面团排气滚圆，盖保鲜膜，松弛约10分钟。
4、面团擀成大饼和小饼，在面团表面用剪刀剪些小刀口，均匀刷上橄榄油之后，刀口处插大蒜片，撒上适量的盐及黑胡椒。
5、最后发酵20分钟，入已预热的烤箱，190度22-25分钟。
Tags：佛卡恰,
材料A：高粉300g，细砂糖10g，盐1/2小勺，即溶酵母4g,水170g，橄榄油10克 材料B：盐，黑胡椒碎适量，橄榄油1大勺，大蒜（切片）5-6粒
1、材料A混合成松散状，入橄榄油，揉成光滑的面团。
2、基础发酵至2倍大。
3、面团排气滚圆，盖保鲜膜，松弛约10分钟。
4、面团擀成大饼和小饼，在面团表面用剪刀剪些小刀口，均匀刷上橄榄油之后，刀口处插大蒜片，撒上适量的盐及黑胡椒。
5、最后发酵20分钟，入已预热的烤箱，190度22-25分钟。
Tags：佛卡恰,
