材料：
低筋面粉，蓝莓果酱，鸡蛋，白糖炼乳，玉米油，清水
做法：
1.把蛋黄和蛋清分开
2.蛋黄打散后加入炼乳、玉米油、水、以及过筛后的面粉搅拌均匀
3.蛋白分三次加入白糖用打蛋器打发至硬性发泡
4.取三分之一蛋白霜和蛋黄糊轻轻地翻拌均匀；再取1/2蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀，最后把蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白糊中，轻轻的翻拌均匀
5.把混合好的蛋糕糊倒入垫了油纸的烤盘中，用勺子抹平表面
6.入烤箱中上层，150度上下火烤25分钟
7.取出立即把油纸揭开，抹上蓝莓酱，曾热把蛋糕卷起（把油纸当做寿司帘，就像卷寿司一样），卷好后定型，待冷后就可以用刀切片了
（创建于2013-05-10）
