奶油60g,酥油30g,低筋粉80g,红枣干20g,桂圆干20g,棉糖30g,杏仁粉40g,柳橙皮丁20g
1.将过筛的低筋粉与杏仁粉、棉糖倒入搅拌盘中混合一下
2.加入事先切碎的柳橙皮丁、红枣干、桂圆干搅拌均匀
3.加入放至室温下回软的奶油,搓揉成雪花状,放置于操作台上揉成面团
4.将揉好的面团搓成长条状
5.把长条状的面团分成24等份的小面团,大小要尽量一致
6.将分好的小面团用手搓成小球型
7.将搓好的小球排放在铺有不粘布的烤盘上,各个小球之间要留有适当的空隙
8.放进事先预热的烤箱里,以上下火180度烘烤20分钟
(创建于2013-04-09)