鸡蛋1个,阿胶10克,红枣6克,麦冬10克,精盐少许。
(1)、将红枣、麦冬洗净,加清水适量,用旺火煮沸后,打入鸡蛋,改用文火煲约l小时。
(2)、阿胶捣碎,放入碗内,浇入煮沸的红枣、麦冬、鸡蛋汤,放入精盐即可。
(3)、甜中有咸。
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