中筋面粉100克,抹茶粉5克,白糖10克,猪油30克,水50克
1.油皮材料混合均匀静置30分钟,油酥也按压式混合均匀
2.将油皮和油酥分成12份
3.油皮包入油酥
4.然后包好后,收口向上
5.再用擀面棍擀长
6.卷起,收口向上。盖上保鲜膜静置15分钟
7.然后再擀长
8.再卷起,收口向下。盖上保鲜膜静置20分钟
9.将小剂子一分为二
10.切口向上,擀圆
11.翻面后包入豆沙馅,翻面后烤好才会纹路明显
12.然后包好后,静置20分钟。烤箱180度中层烤20分钟左右
Tags:红豆酥,抹茶红豆,抹茶红豆酥,豆酥,抹茶,