面粉100克,麻酱10克,开水45克,冷水20克,油10克,白糖15克
1.面粉先倒入容器中
2.倒入开水,搅拌均匀后,再倒入冷水混合成面团
3.醒三十分钟后,取出,擀长
4.擀成长方形大面片
5.麻酱,油和白糖混合均匀,然后涂在面片上,最好调成稠汁状比较好涂抹
6.然后从一头切个口子,顺边卷起
7.然后卷成一个团
8.擀成薄片,放平底锅中烙至熟即可
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