羊肉500克,盐,料酒,湿淀粉,孜然粉,孜然粒,蒜末,葱花,熟芝麻
1.羊肉洗净后切成片
2.加点盐、料酒、湿淀粉腌制半小时左右
3.锅内注油烧热,放入蒜末和孜然粒爆香
4.放入羊肉煸炒至变色
5.少加点酱油调味
6.放入孜然粉炒匀,最后撒点葱花和熟芝麻即可出锅
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