淮山莲子猪尾汤的做法,淮山莲子猪尾汤怎么做好吃

材料：

猪尾1条，莲子15颗，淮山5片，红枣8颗，姜3片，盐适量

做法：

1.．莲子提前用清水浸泡

2.．猪尾斩成小段，锅中烧水，水开后放入猪尾焯烫

3.．焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫

4.．将所有材料放入汤煲

5.．加足清水

6.．大火滚开后，转小火煲两小时左右，喝之前加少许盐调味