火腿冬瓜汤的做法,火腿冬瓜汤怎么做好吃

材料：

冬瓜1块，火腿1块，姜1块，虾皮1小把

做法：

1.冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝

2.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香

3.放入火腿丁，翻炒几下

4.放入冬瓜片，继续翻炒半分钟

5.锅中倒适量水，没过菜1公分即可

6.待水烧开，加盖小火炖煮；10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅

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