低筋面粉200G,黑芝麻碎60G,鸡蛋2个,糖粉50G,黄油20G
1、鸡蛋打散,加入软化的黄油和糖粉拌匀(留少许蛋液刷表面用)
2、加入低粉和芝麻碎拌匀
3、揉成较硬的面团,盖上保鲜膜松弛半小时左右
4、面团擀成半厘米左右厚的长方形。(擀的时候撒些粉防粘)
5、切成大小均匀的长条
6、把切好的长条捏住两端扭一下,排入烤盘,表面刷上全蛋液,预热的烤箱180度,25分钟左右,表面金黄即可
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