爆炒鱿鱼的做法,爆炒鱿鱼怎么做好吃

材料：

鱿鱼、红圆椒、姜、蒜、葱。

做法：

1.鱿鱼切花刀，盐入味5分钟

2.焯水，入冰水备用。

3.热油锅，入葱、姜、蒜炒出香味，下鱿鱼花、红椒，翻炒均匀后起锅装盘。

小诀窍

火侯最重要。