AP面粉 1.5杯, 黄油(BUTTER) 3 OZ (3/4 stick), 白糖 1 大勺(TBSP), 盐 1/2 勺(TSP),泡打粉(BAKING POWDER) 1.5 勺(TSP),牛奶 适量.
将所有干性材料在大碗里混合
将冷黄油切成小丁,或用搓子搓成细丝
用手或黄油和面粉等混合均匀,并将大块的黄油搓细
加适量牛奶将面粉轻轻地和成团,动作一定要轻
案板上洒上干面粉,将面团轻轻的揉几下揉成团
将面团擀成约半英寸厚,用COOKIE CUTTER切成圆形.
烤炉予热至450F,烤12-15分钟
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