白菜,香肠,辣椒,盐,鸡汤,水淀粉。
1. 白菜切段(据说手撕更好),香肠切碎粒,辣椒(淘空籽。。。)切段。
2. 起油锅,油不要太省,撒盐,白菜炒软,起锅,倒掉出来的水。
3. 锅擦干,下香肠碎粒炒出油,下辣椒段,炒炒。
4. 白菜沥干下锅一起炒,倒鸡汤,加盖子小焖一会儿。
5. 勾芡出锅。
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