材料：
Branzino 一条，去鳞，去内脏，洗净，用纸擦干 柠檬一个 大蒜 4-5 枚，拍碎 新鲜 Rosemary 或者 Thyme 3-4 条，切碎 橄榄油 2 tablespoon+1 teaspoon 盐和胡椒调味量
做法：
第一步，预热 Grill 。
第二步，把柠檬切半，其中一半切成片，另一半挤出柠檬汁。
拿一个小碗，放入橄榄油，大蒜， Rosemary 或者 Thyme ，柠檬汁，调匀。
把鱼擦干，抹上调味汁，调味渣放入鱼腹，在鱼腹里再放入 2 片柠檬，盖好。鱼身撒上盐和胡椒。把正鱼放入锡箔纸里，封口朝上，封好。
放入 Grill （或者烤箱 375F ），大火烤 10 分钟（烤箱估计 7 分钟就够了）。
取出再稍微闷 2 分钟，然后剪开锡箔，热腾腾的柠檬锡箔鲈鱼就上来了。上桌前，撒上两滴 EVOO ，好看又好吃。
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