1 面粉-250g 2 牛奶粉-40g 3 牛油-125g 4 糖粉-50g 5 鸡蛋一粒 6 黄梨馅料350g左右
1 将牛油和糖粉打发,加入蛋拌均
2 面粉(筛过)及牛奶粉一起加入参均即可
3 将塔皮压平,用小模分盖出一个个摆置在烤盘上
4 手沾些菜油把黄梨馅撮成一粒粒,放在小塔上稍微压扁
5 190度烤15分钟
要让塔面更为美观;全蛋1蛋黄1,糖粉15g蜂蜜10g打均过筛,均匀的涂在黄梨塔上即可,也让黄梨塔增加了甜味几香味。
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