长白菜 半个(分瓣洗净斜刀切段) 红萝卜 半条(切丝) 鸡蛋 1粒(打散蛋汁) 食油 蒜蓉 5瓣 盐 酱清 花雕酒
1、热油蒜蓉盐炝锅,放入长白菜,投入红萝卜丝。
2、翻炒至长白微软渗汁后淋入酱清、花雕酒翻炒入味。
3、浇下蛋汁,翻拌同烩1分钟即可熄火盛入盘。
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