葱爆花蛤的做法,葱爆花蛤怎么做好吃

材料：

花蛤，油，生姜片，蒜片，酱油，蚝油

做法：

1.将花蛤放入装在容器的水中，使其吐出泥沙及污物。

2.炒锅烧热，滑油，待油温至八分热时，放入生姜片、蒜片、待姜蒜微黄，出味时放入洗净的花蛤。加少许酱油，蚝油即可。

3.大火爆炒，所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅。

4.装盘后撒上葱段红辣椒丝。