羊骨1副全部捶碎,陈皮6克,良姜6克,草果2个,生姜30克,盐适量,粳米(或小米)50克。
(1)、以水熬煮羊骨,放入诸作料,慢火熬成汁,滤出澄清。
(2)、取(1)中的羊骨汁放入另一锅中,置旺火上放入粳米,煮至成粥。
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