猕猴桃2个,柿子1个,扇贝4~8个。调料:柠檬汁l大勺,醋2大勺,色拉油2大勺,白葡萄酒l大勺,盐、白糖、胡椒粉少许。
(1).猕猴桃洗净去皮,横切2~3厘米厚片。
(2).柿子洗净去皮切8瓣,放入盐水中浸泡,再切片,扇贝用盐水洗净。
(3).将柠檬汁,醋、色拉油、白葡萄酒、盐、白糖、胡椒粉放入小盆,搅拌均匀,倒入装有猕猴桃、柿子、扇贝盘中,放冰箱冷却即可。
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