材料：
猪肉馅300克，葱头250克，鲜蘑4个，月桂叶l张，青豌豆3大勺。玉米渣1.5杯。调料：色拉油适量，番茄酱1杯，汤料l杯，辣酱油1大勺，黑糖、胡椒粉、盐少许，葡萄酒1大勺。
做法：
(1).葱头洗净，切丝，鲜蘑洗净切薄片。
(2).取一炒锅，倒色拉油，烧热后先煸炒肉馅葱头、蘑菇，放入调料、汤料、辣酱油、番茄酱、葡萄酒、月桂叶、盐、胡椒粉、糖，煮片刻。
(3).味道醇厚时，再加入玉米渣，撒上青豌豆，盛入盘内即可。亦可再撒上点黄油。
(4).味道鲜醇、清香可口。
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