韭菜1小把、鸡蛋5个、盐2/3小汤匙、油4大汤匙。
(1).韭菜洗净水沥水切碎,鸡蛋打匀放入盐与韭菜拌匀。
(2).油锅烧热,倒入鸡蛋,用旺火煎,边煎边将边缘部分打拢到中心部分至圆形。
(3).鸡蛋烧至七成熟,颠翻一下将蛋煎成黄色后,用筷子插一下无蛋汁浸出即可。
Tags:韭菜煎鸡蛋,鸡蛋,
电脑版|手机版