黑木耳30克,鲜鲍鱼(连壳)250克,生姜片,精盐,味精各适量。
将鲍鱼洗净,把壳打碎,取鲍鱼肉。黑木耳泡发,洗净。鲍鱼肉放入沙锅内,加适量清水,大火煮沸后,小火煮1小时,放入黑木耳,姜片稍煮,加精盐,味精调味即可。
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