材料：
马蹄粉300克，面粉200克，山楂酱、冰糖各150克，鸡蛋2个，发酵粉15克。
做法：
马蹄粉与面粉混合，加发酵粉、蛋液，冰糖（溶成水）合匀，在35-40℃温度下待发。盛器四周涂上熟猪油，倒入发酵粉糊，约为容器1/3量，上笼用武火蒸15分钟；取出铺上山楂酱，再倒1/3糊，蒸15分钟。
作点心食用。
Tags：山楂马蹄糕,马蹄,
马蹄粉300克，面粉200克，山楂酱、冰糖各150克，鸡蛋2个，发酵粉15克。
马蹄粉与面粉混合，加发酵粉、蛋液，冰糖（溶成水）合匀，在35-40℃温度下待发。盛器四周涂上熟猪油，倒入发酵粉糊，约为容器1/3量，上笼用武火蒸15分钟；取出铺上山楂酱，再倒1/3糊，蒸15分钟。
作点心食用。
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