黄牛肉300克,土豆3个,洋葱1个。盐适量,酱油1茶匙,料酒适量。
牛肉洗净切大块,以姜片起锅,放入牛肉略炒。注入清水三杯,加入调味料,开锅后改慢火炖。土豆去皮切块,洋葱撕去外皮切丝,另用油略炒,再放入锅中小火慢炖即可。
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