材料：
红薯50克，冬瓜50克，果酱20克，小肥膘丁10克，白糖15克，桂花少许，熟素油适量。
做法：
将红薯去皮，洗净，放入锅内，加适量清水，煮至熟烂，压成泥状备用；将冬瓜洗净，去皮，刨成细丝，放入锅内，加适量清水煮熟，压榨去汁备用；将山芋泥、冬瓜丝一起拌匀，加入果酱、小肥膘丁、白糖，一起放入锅内，置火上，再加一些素油，不停翻炒，炒至成厚泥时（小肥膘丁熟），再放入桂花炒匀，装入涂有熟素油的大盘中，待冷后切块装盘。
Tags：芋蓉冬瓜糕,芋蓉,糕,
红薯50克，冬瓜50克，果酱20克，小肥膘丁10克，白糖15克，桂花少许，熟素油适量。
将红薯去皮，洗净，放入锅内，加适量清水，煮至熟烂，压成泥状备用；将冬瓜洗净，去皮，刨成细丝，放入锅内，加适量清水煮熟，压榨去汁备用；将山芋泥、冬瓜丝一起拌匀，加入果酱、小肥膘丁、白糖，一起放入锅内，置火上，再加一些素油，不停翻炒，炒至成厚泥时（小肥膘丁熟），再放入桂花炒匀，装入涂有熟素油的大盘中，待冷后切块装盘。
Tags：芋蓉冬瓜糕,芋蓉,糕,
