乌骨鸡1只,黄芪30克,精盐、酱油各适量。
(l)、将鸡宰杀,去毛及内脏,洗净;黄芪洗净。
(2)、将鸡、黄芪一起放入锅中,加适量清水,用旺火煮沸后,改用文火炖至鸡肉烂熟,加入酱油、精盐调味即可。
(3)、鸡烂香,不腻。
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