羊肉500克,山药100克,生姜25克,牛奶200毫升,精盐适量。
将羊肉洗净,与生姜一同入锅,用小火炖3小时,取羊肉汤400毫升,与去皮、洗净、切成片的山药一同煮烂,再加入牛奶和精盐,待沸后即成。
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