材料：
猪肝150克，豇豆250克，黄酒、精盐、味精、酱油、葱花、生姜末、白糖、猪油各适量。
做法：
将猪肝洗净，切成片；豇豆去杂洗净，切成段。炒锅上火，放猪油烧热，下葱、生姜煸香，再下猪肝片煸炒，加入酱油、黄酒煸炒，加少许水，放入精盐、白糖、味精煸炒入味，投入豇豆炒至熟透，出锅装盘即成。
Tags：豇豆炒猪肝,猪肝,
猪肝150克，豇豆250克，黄酒、精盐、味精、酱油、葱花、生姜末、白糖、猪油各适量。
将猪肝洗净，切成片；豇豆去杂洗净，切成段。炒锅上火，放猪油烧热，下葱、生姜煸香，再下猪肝片煸炒，加入酱油、黄酒煸炒，加少许水，放入精盐、白糖、味精煸炒入味，投入豇豆炒至熟透，出锅装盘即成。
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