材料：
黑木耳、白木耳各100克，鲜蘑菇、绿叶菜、熟笋片各50克，鲜汤750毫升，精盐、酱油、味精、香油各适量。
做法：
将水发黑木耳、白木耳分别用清水洗净去蒂，撕成小块，沥净水分，同放碗内；蘑菇去根，洗净后入沸水锅中略焯捞出，沥净水，切成厚片；绿叶菜洗净备用。汤锅上大火，倒入鲜汤，下笋片烧沸，下黑木耳、白木耳、蘑菇片，加精盐、酱油、绿叶菜烧沸，撇去浮辣，加味精，淋上香油，出锅装入大汤碗内即成。
Tags：双耳蘑菇,双耳,菇,
黑木耳、白木耳各100克，鲜蘑菇、绿叶菜、熟笋片各50克，鲜汤750毫升，精盐、酱油、味精、香油各适量。
将水发黑木耳、白木耳分别用清水洗净去蒂，撕成小块，沥净水分，同放碗内；蘑菇去根，洗净后入沸水锅中略焯捞出，沥净水，切成厚片；绿叶菜洗净备用。汤锅上大火，倒入鲜汤，下笋片烧沸，下黑木耳、白木耳、蘑菇片，加精盐、酱油、绿叶菜烧沸，撇去浮辣，加味精，淋上香油，出锅装入大汤碗内即成。
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