材料：
黑木耳100克，鲫鱼2条（重约500克）。精盐、黄酒、香油、葱丝、姜片各适量。
做法：
将水发黑木耳洗净撕成小片，鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，放入碗中，加入姜片、葱丝、精盐、黄酒、香油，然后盖上黑木耳，上笼蒸半小时，出笼即成。
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黑木耳100克，鲫鱼2条（重约500克）。精盐、黄酒、香油、葱丝、姜片各适量。
将水发黑木耳洗净撕成小片，鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，放入碗中，加入姜片、葱丝、精盐、黄酒、香油，然后盖上黑木耳，上笼蒸半小时，出笼即成。
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