材料：
冬瓜500克，蘑菇100克，植物油、精盐、味精、香菜段、湿淀粉各适量。
做法：
将冬瓜洗净，去皮，切成块，放入烧热的油锅中煸炒，然后加入洗净的蘑菇及精盐和清水（或汤料），煮至冬瓜熟烂，加味精，用湿淀粉勾芡，撒上香菜段即成。
Tags：烧冬瓜,蘑菇烧冬瓜,
冬瓜500克，蘑菇100克，植物油、精盐、味精、香菜段、湿淀粉各适量。
将冬瓜洗净，去皮，切成块，放入烧热的油锅中煸炒，然后加入洗净的蘑菇及精盐和清水（或汤料），煮至冬瓜熟烂，加味精，用湿淀粉勾芡，撒上香菜段即成。
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