材料：
黄精50克，猪瘦肉120克，生姜1片。
做法：
1.先将黄精用清水洗净，备用。
2.猪瘦肉用清水洗净血污，用刀切成块件，备用。
3.生姜用清水洗净泥沙，去除姜皮，用刀切成薄片状，备用。
4.将汤水的用料全部准备就绪后，将黄精、猪瘦肉、生姜片同放进炖盅内，加进适量清水，隔水用武火炖1小时，便可。猪瘦肉、生姜可作菜肴食用，黄精渣去除不用。汤水调味后，可在平时作饮料饮用，也可在一日三餐中随量饮用。注意事项：1.若体内痰湿壅滞或脾胃虚寒，平时易于消化不良者不宜饮用此汤。
2.此汤药材的用量是一个成人的用量。专家叮咛：本汤的重点在于滋补，尤以润为先，故于阳虚不足者宜在此汤料基础上作增补才能达到阴阳并补之功。
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