枸杞子20克,瘦猪肉50克,盐5克,葱10克,胡椒粉3克,豆芽250克,绍酒10克,姜5克,味精3克。
1.豆芽去须根,洗净,沥干水分;枸杞子去果柄、杂质,洗净;瘦猪肉洗净,切成薄片;姜切片,葱切段。@2.豆芽、枸杞子、瘦猪肉、绍酒、姜、葱同放炖锅内,加水800毫升,置武火上浇沸,再用文火炖煮35分钟,放入盐、味精、胡椒粉即成。
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