银耳3克,燕窝3克,雪蛤3克,冰糖30克。
①将银耳发好,撕成瓣状。燕窝发好,去毛。雪蛤发好,去黑色杂质,粗块切成小块。冰糖熬成汁液。
②将银耳、燕窝、雪蛤放入炖锅内,加清水适量,用武火烧沸,再用文火炖30分钟,放入冰糖汁液即成。
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