材料：
菠菜120克，猪肝120克，大米250克，精盐、味精、麻油各少许。
做法：
菠菜择洗净，入沸水中略烫，去掉涩味，切成段。猪肝剔去筋膜，洗净，切成米粒状。大米淘洗净，放锅中，加水适量，放入肝粒，煮成粥，下菠菜煮熟，再加精盐、味精、麻油煮一二沸即可。
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菠菜120克，猪肝120克，大米250克，精盐、味精、麻油各少许。
菠菜择洗净，入沸水中略烫，去掉涩味，切成段。猪肝剔去筋膜，洗净，切成米粒状。大米淘洗净，放锅中，加水适量，放入肝粒，煮成粥，下菠菜煮熟，再加精盐、味精、麻油煮一二沸即可。
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