蚝油鲍菇扒豆腐的做法,蚝油鲍菇扒豆腐怎么做好吃

材料：

豆腐适量，杏鲍菇适量，红椒适量，蒜适量，蚝油适量，盐适量

做法：

1.将杏鲍菇切成条，开水焯熟待用。

2.豆腐切片，用淡盐水稍泡，入锅煎至金黄。

3.起油锅，爆香红椒，蒜。

4.下菇一起煸炒，用适量的蚝油调味。

5.将蘑菇倒在豆腐上就好了。

小诀窍

蚝油咸，可不能放太多，大火收干汁液。